Hermitage Les Miaux Domaine Ferraton Père et Fils 2011

Sec
Fruits NoirsÉpicéRéglisse

Cet Hermitage Les Miaux montre une profondeur et une race que l'on ne retrouve que chez les plus grands. Ample et concentré avec une belle structure fondue, il dévoile un bouquet complexe de fruits noirs, de cèdre et d'épices.

65,00 €
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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Arômes de fruits noirs, épices et réglisse.

Bouche

Vin charnu, puissant avec des tannins soyeux. Arômes de petits fruits très mûrs. Vin persistant et long en bouche.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

viandes

Gibiers, Viandes rouges, Volailles

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Nom du vin

Hermitage Les Miaux

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Syrah noir

Couleur

Types

Sec

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Galet, Sable

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF004870

Récompenses

91/100 - 2018 - Robert Parker
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