Hermitage Les MiauxDomaine Ferraton Père et Fils 2011

SecRhône13,5 % vol
Fruits NoirsÉpicéRéglisse

Cet Hermitage Les Miaux montre une profondeur et une race que l'on ne retrouve que chez les plus grands. Ample et concentré avec une belle structure fondue, il dévoile un bouquet complexe de fruits noirs, de cèdre et d'épices.

65,00 €
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Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Arômes de fruits noirs, épices et réglisse.

Bouche

Vin charnu, puissant avec des tannins soyeux. Arômes de petits fruits très mûrs. Vin persistant et long en bouche.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

viandes

Gibiers, Viandes rouges, Volailles

Découvrir le domaine

Ancrée dans les appellations de Crozes Hermitage, Saint Joseph et Hermitage la maison Ferraton Père & Fils est installée depuis 1946 au coeur de Tain l’Hermitage. Prolongation naturelle de cette exigence, la maison est en recherche constante des meilleurs terroirs qui mettent en lumière toute la diversité des expressions de la Syrah en vallée du Rhône Nord. Une collection de 'lieux-dits', de Cornas à Côte Rôtie, sont le fruit de ce travail minutieux mené par Damien Brisset, directeur technique de la maison depuis 10 ans, et son équipe.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Nom du vin

Hermitage Les Miaux

Appellation

Hermitage

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Syrah noir

Nom du domaine

Domaine Ferraton Père et Fils

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Galet, Sable

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF004870

Récompenses

91/100 - 2018 - Robert Parker
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