Fleurie

Fleurie La Cadole Domaine Laurent Perrachon et Fils 2020

SecBeaujolaisFrance13 % vol
Présentation du produit

Produit au lieu-dit La Cadole, au sein du célèbre 'climat' de la Madone, c'est une cuvée pleine de charme travaillée sur la finesse et la précision. On ressent le travail de fond effectué à la vigne et en cave pour restituer la légereté et l'élégance de ce cru. Frais e gourmand, il livre ses aromes de fruits frais (violette, cerise, framboise). A boire dès à présent mais surtout dans 2 à 3 ans!

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du vin

Fleurie La Cadole

Appellation

Fleurie

Classification

Indication Géographique Protégée (IGP)

Nom du domaine

Domaine Laurent Perrachon et Fils

Couleur

Rouge

Région

Beaujolais

Types

Sec

Cépage

Gamay noir

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Arène, Granite

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF019580

Domaine Laurent Perrachon et Fils

Vigneron depuis 1877 à Juliénas, la 6ème génération (Adrien et Maxime) arrive peu à peu aux commandes (depuis 2016) et redéfini l'avenir du domaine avec un plan ambitieux à 15ans pour travailler les sols sans intrants chimiques. Un domaine phare de l'appellation qui vinifie 6 crus prestigieux, un travail à l'ancienne avec des vins modernes, gourmands et soyeux. Des cuvées parcellaires pleines de charme et une volonté farouche d'inscrire le domaine et ses vins dans la 'justesse'. Une superbe mission dont nous pouvons déjà apprécier tous les efforts!

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Carafage

Non

Conservation

Prêt à boire

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Arômes de pivoine, de violette et de cerise.

Bouche

Texture veloutée et fine avec des tannins légers. Un pur jus de plaisir.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s

Accord viandes

Charcuterie, Volailles

Accord fromage

Fromages de chèvre, Époisses

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