Fleurie

Fleurie La Cadole Domaine Laurent Perrachon et Fils 2020

SecBeaujolaisFrance13 % vol
Présentation du produit

Produit au lieu-dit La Cadole, au sein du célèbre 'climat' de la Madone, c'est une cuvée pleine de charme travaillée sur la finesse et la précision. On ressent le travail de fond effectué à la vigne et en cave pour restituer la légereté et l'élégance de ce cru. Frais e gourmand, il livre ses aromes de fruits frais (violette, cerise, framboise). A boire dès à présent mais surtout dans 2 à 3 ans!

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Fleurie La Cadole

    Appellation

    Fleurie

    Classification

    Indication Géographique Protégée (IGP)

    Nom du domaine

    Domaine Laurent Perrachon et Fils

    Couleur

    Rouge

    Région

    Beaujolais

    Types

    Sec

    Cépage

    Gamay noir

    Degré

    13 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 2 g/L

    Sol

    Arène, Granite

    Boisé

    Non boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF019580

    Domaine Laurent Perrachon et Fils

    Vigneron depuis 1877 à Juliénas, la 6ème génération (Adrien et Maxime) arrive peu à peu aux commandes (depuis 2016) et redéfini l'avenir du domaine avec un plan ambitieux à 15ans pour travailler les sols sans intrants chimiques. Un domaine phare de l'appellation qui vinifie 6 crus prestigieux, un travail à l'ancienne avec des vins modernes, gourmands et soyeux. Des cuvées parcellaires pleines de charme et une volonté farouche d'inscrire le domaine et ses vins dans la 'justesse'. Une superbe mission dont nous pouvons déjà apprécier tous les efforts!

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    15 à 17 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    4 à 6 ans

    Dégustation

    Robe

    Rubis

    Nez

    Arômes de pivoine, de violette et de cerise.

    Bouche

    Texture veloutée et fine avec des tannins légers. Un pur jus de plaisir.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif, Bistrot

    Accord viandes

    Charcuterie, Volailles

    Accord fromage

    Fromages de chèvre