Côtes de Gascogne

Côtes-de-Gascogne l'Eté Gascon Domaine Pellehaut 2018

Demi-SecSud-OuestFrance11,5 % vol
Présentation du produit

Exubérant et expansif par nature, le Gascon n'en est pas moins réservé et discret. Il n'est jamais pressé. Comme l'espace, le temps gascon n'a guère de limites et parait avoir une autre durée. Le traditionnel quart d'heure gascon (soit environ trois quarts d'heure) désigne une pratique du retard quasi-systématique. En Gascogne, même l'hiver n'est jamais en avance, c'est parce que l'été tarde à partir. Entre Garonne et Pyrénées, l'automne est la plus des saisons et on la nomme "l'Eté Gascon".

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    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Côtes-de-Gascogne l'Eté Gascon

    Appellation

    Côtes de Gascogne

    Classification

    Indication Géographique Protégée (IGP)

    Nom du domaine

    Domaine de Pellehaut

    Couleur

    Blanc

    Région

    Sud-Ouest

    Types

    Demi-Sec

    Cépage

    Gros Manseng blanc

    Degré

    11,5 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 12 g/L

    Sol

    Argile, Calcaire

    Boisé

    Très légèrement boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF014452

    Domaine de Pellehaut

    Le Château de Pellehaut, abrite une belle et longue histoire. Celle de la famille Béraut installée à Montréal-du-Gers depuis quatre siècles. Dans les années 50, diplôme d’agronomie en poche, Gaston Béraut reprend la direction de la propriété familiale rompant ainsi avec la tradition qui voulait que l’exploitation soit confiée à un métayer. Depuis une vingtaine d’années, Mathieu et Martin Béraut assurent avec simplicité et dynamisme l'essor du domaine familial.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    10 à 12 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    2 à 4 ans

    Dégustation

    Robe

    Or pâle

    Nez

    Nez délicat d'agrumes (orange, pamplemousse).

    Bouche

    Saveurs d'abricots, de pêche au sirop, d'ananas frais.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif

    Accord dessert

    Patisserie

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