Côtes de Gascogne

Côtes-de-Gascogne Harmonie de Gascogne Domaine Pellehaut 2021

SecSud-OuestFrance11,5 % vol
Présentation du produit

Harmonie de Gascogne séduit dans un premier temps par sa robe limpide au reflet vert. Ce vin est une explosion de fruits exotiques, laissant tour à tour s’exprimer des notes de mangue et de fruit de la passion. On les retrouve en bouche, où la vivacité de la passion apporte une belle fraîcheur, contrebalancée par la douceur de l’abricot. L’ensemble est parfaitement équilibré.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Appellation

Côtes de Gascogne

Classification

Indication Géographique Protégée (IGP)

Nom du domaine

Domaine de Pellehaut

Couleur

Blanc

Région

Sud-Ouest

Types

Sec

Cépage

Ugni blanc

Degré

11,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Sable

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF022292

Domaine de Pellehaut

Le Château de Pellehaut, abrite une belle et longue histoire. Celle de la famille Béraut installée à Montréal-du-Gers depuis quatre siècles. Dans les années 50, diplôme d’agronomie en poche, Gaston Béraut reprend la direction de la propriété familiale rompant ainsi avec la tradition qui voulait que l’exploitation soit confiée à un métayer. Depuis une vingtaine d’années, Mathieu et Martin Béraut assurent avec simplicité et dynamisme l'essor du domaine familial.

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Carafage

Non

Conservation

Prêt à boire

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Dégustation

Robe

Jaune vert

Nez

Arômes de fruits exotiques (mangue, fruit de la passion).

Bouche

Le vin démontre une belle vivacité couplée à une trame de fruits à noyau (abricot, pêche).

Accords mets & vins

Accord type de repas

Apéritif, Bistrot

Accord poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

Accord viandes

Charcuterie, Viandes blanches

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