Côtes-de-Gascogne Harmonie de Gascogne Domaine Pellehaut 2021
Côtes de GascogneHarmonie de GascogneDomaine de Pellehaut 2021
SecSud-Ouest11,5 % vol
ExotiqueFraisFruité
Harmonie de Gascogne séduit dans un premier temps par sa robe limpide au reflet vert. Ce vin est une explosion de fruits exotiques, laissant tour à tour s’exprimer des notes de mangue et de fruit de la passion. On les retrouve en bouche, où la vivacité de la passion apporte une belle fraîcheur, contrebalancée par la douceur de l’abricot. L’ensemble est parfaitement équilibré.
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Dégusté et sélectionné le 07 Mai 2024 par Gauthier
Dégustation
Robe
Jaune vert
Nez
Arômes de fruits exotiques (mangue, fruit de la passion).
Bouche
Le vin démontre une belle vivacité couplée à une trame de fruits à noyau (abricot, pêche).
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Bistrot
poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé
viandes
Charcuterie, Viandes blanches
Découvrir le domaine
Le Château de Pellehaut, abrite une belle et longue histoire. Celle de la famille Béraut installée à Montréal-du-Gers depuis quatre siècles. Dans les années 50, diplôme d’agronomie en poche, Gaston Béraut reprend la direction de la propriété familiale rompant ainsi avec la tradition qui voulait que l’exploitation soit confiée à un métayer. Depuis une vingtaine d’années, Mathieu et Martin Béraut assurent avec simplicité et dynamisme l'essor du domaine familial.
4,6 sur 5
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