Nous utilisons les cookies pour vous offrir une meilleure expérience utilisateur. Pour se conformer à la nouvelle directive concernant la vie privée, nous devons vous demander votre consentement pour sauvegarder des cookies sur votre ordinateur. En savoir plus.
Chablis Grand Cru Vaudésir Domaine Gérard Tremblay 2019
Vaudésir est l’un des sept Climats de l’appellation Chablis Grand Cru. Sa surface couvre 15,4 hectares dans une petite vallée protégée des vents, le versant Sud offre aux raisins des maturités optimales. Le versant Nord, plus frais, garde de la fraîcheur et s’avère souvent tardif. Ses sols présentent une importante part d'argile quant au sous-sol, il reste classique avec des marnes kimméridgiennes calcaires.
- En rupture de stock
LIVRAISON OFFERTE à partir de 80 euros
Paiement sécurisé
Informations &
Caractéristiques techniques
Appellation
Chablis Grand Cru
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Domaine Gérard Tremblay
Couleur
Blanc
Région
Bourgogne
Types
Sec
Cépage
Chardonnay blanc
Degré
13 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Calcaire, Marne
Boisé
Très légèrement boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF012789
Domaine Gérard Tremblay
C’est l’amour du Chablis qui rythme la vie des Tremblay depuis 5 générations. Patiemment, Gérard, sa femme Hélène et leurs enfants, Vincent et Eléonore, exploitent plus de 37 Ha de Chablis dont 10 en premiers Crus (Côte de Lechet, Fourchaume, Beauroy). La famille Tremblay produit des Chablis très typés avec des arômes caractéristiques de leurs terroirs, où le coté minéral se mêle aux senteurs de fleurs blanches.
A savoir sur
nos conseils de dégustation
Température de service
12 à 14 °C
Carafage
1h
Conservation
A boire et à garder
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Dégustation
Robe
Or jaune
Nez
Nez dominé par les fruits jaunes frais et le pain brioché.
Bouche
Ce vin à la minéralité et la richesse d'un Grand Cru. La bouche confirme les aromes olfactifs (brioche, coin, citron confit).
Accords mets & vins
Accord type de repas
Gastronomique, Repas en famille
Accord poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson cru type sushi
Accord fromage
Maroilles, Mont d'Or
