Adossé au versant sud-est du massif des Dentelles de Montmirail, ce terroir est principalement constitué de marnes noires (terres grises du jurassique). Les vins rouges accèdent à l’appellation "Cru" en 2005. La roche mère est fractionnée, broyée, dû à un phénomène unique en Vallée du Rhône nommé le Diapir de Suzette.
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Paiement sécuriséRobe
Cerise
Nez
Nez fruits rouges cuits, compotés.
Bouche
A la dégustation, la bouche révèle des notes de fruits rouges et d'épices frais, ce rouge gourmand préserve finesse et fraîcheur.
type de repas
Barbecue, Bistrot
viandes
Gibiers, Viandes rouges
La cave est située sur la commune de Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail. Le vignoble quant à lui, s'étend sur 260 hectares toutes appellations confondues. Depuis 1956, les vignerons récoltants, ambassadeurs des Crus de la Vallée du Rhône, cultivent leurs vignes de manière raisonnée. Les vins sont à l'image de ces passionnées, fiers de leurs valeurs et de leur personnalité.En savoir plus sur ce domaine
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Appellation
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Grenache noir, Syrah noir
Nom du domaine
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
15 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Limon, Marne, Sable
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF020077
