Touraine ChenonceauxDomaine De La Renaudie 2019

SecLoire13 % vol
DenseTendanceÉpicés

Le Malbec (appellé Côt en Val de Loire), se plait a merveille sur les coteaux du Cher. Il domine cette cuvée avec 70% de l'assemblage (avec 30 % de Cabernet franc). Cet équilibre unique est la signature de l'appellation. La robe violacée est profonde. Au nez, on distingue des arômes de cerise noire bien mûre. Les tanins sont maitrisés, domptés. On est sur l'élégance, le plaisir raffiné. Fermez les yeux et savourez, vous êtes dans les jardins du Château !

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Dégustation

Robe

Violet

Nez

Cerise kirché, mûre. Des arômes d'épices, de réglisse

Bouche

Dense, souple, arômes de griotte, des tannins souples

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique

viandes

Volailles

fromage

Beaufort, Comté

Découvrir le domaine

Le domaine de la Renaudie se situe à Mareuil sur la rive du gauche du Cher, à quelques km de Chenonceaux. Domaine familial, il est dirigé avec tact par Patricia et Bruno DENIS. Charlotte, leur fille, a rejoint le domaine en 2020. Pétillante, elle apporte son dynamisme au Domaine et le dirige vers de nouveaux horizons. Domaine moteur dans la création et la promotion de l'appellation Chenonceaux, La Renaudie est une valeur montante que nous sommes ravi de partager et de vous faire découvrir !

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

1h

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Touraine Chenonceaux

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Domaine De La Renaudie

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Cot noir

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Silex, Tuffeau

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF024428

Certifications

Haute Valeur Environnementale (HVE)
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