Sancerre 'Roc de l'Abbaye' Domaine Roc de l'Abbaye 2022

Name: Sancerre 'Roc de l'Abbaye' Domaine Roc de l'Abbaye 2022
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SKU: ATF025573
Price: 88.35 EUR
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SecLoire

PêcheConfitSalin

Exposée plein Sud au centre du coteau, tel un grand cru bourguignon, la parcelle du Roc de l'Abbaye domine le chai et le caveau de dégustation du Domaine. Dans cette cuvée parcellaire, je retranscris avec agilité l'équilibre et la tension des grands vins de Silex.

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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Caroline

Dégustation

Robe

Jaune or pâle

Nez

Un nez discret sur des notes fumées et de thé Earl Grey avec des effluves fruitées, où l'on retrouve la clémentine, la pêche jaune et la mangue.

Bouche

En bouche, le fruité domine avec la pêche jaune, la nectarine mûre, le coing et un soupçon de fruits confits. La finale, de belle longueur, est saline et dévoile de beaux amers.