Découvrez l'expression la plus pure du Pinot Noir sur l'appellation Sancerre. Nichée sur les terroirs de Terres Blanches du majestueux cirque de la Poussie, la cuvée "La Louisonne" 2024 est un vin de haute volée. Vendangé à la main et trié avec une rigueur extrême, ce Sancerre rouge bénéficie d'un élevage luxueux de 12 mois en fûts de chêne (50% de fûts neufs). Le résultat est un vin à la concentration supérieure, offrant une délicatesse et une précision aromatique exceptionnelles.
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Dégusté et sélectionné le 19 Mars 2026 par Marie
Dégustation
Robe
Rubis
Nez
Particulièrement expressif et complexe. Il s'ouvre sur de délicates notes de violette et de roses séchées, avant d'évoluer vers un bouquet de fruits rouges et noirs (cassis, cerise, framboise), subtilement relevé par une pointe de poivre noir.
Bouche
L'attaque est riche en fruits et déploie une belle structure. Les tanins, bien que fermes, sont déjà joliment arrondis. L'harmonie domine le palais jusqu'à une finale d'une superbe longueur, tout en élégance et en raffinement.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Barbecue, avec les ami(e)s
viandes
Charcuterie, Viandes rouges
fromage
Brie de Meaux, Comté
Découvrir le domaine
Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine
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