SancerreRoc de l'Abbaye 2020

SecLoire13 % vol
CeriseFinÉpicé

Le vignoble Sancerrois s'étend sur de magnifiques collines parfaitement adaptées à la vigne, bien orientées, exposées et protégées, dont les sols Calcaire et Siliceux contribuent à la merveilleuse qualité des vins. Interprète du terroir par excellence, le Pinot Noir est capable de restituer avec brio toutes ses nuances. C'est grâce à cette faculté de retranscription des terroirs que la culture de la vigne à Sancerre se fait en mono-cépage.

21,30 €
En rupture de stock
10€ de livraison, offerte à partir de 100€ !
Paiement sécurisé

Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Caroline

Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Nez tout en finesse révélant des arômes de cerises griottes, de framboises, de cassis et d'épices.

Bouche

La bouche est d'une grande finesse, exprimant la minéralité du terroir silex soutenue par des tanins souples. La finale est fraîche et relevée par des notes de fruits rouges et d'épices.

Accords mets & vins

type de repas

Bistrot, Repas en famille

viandes

Gibiers, Viandes blanches, Viandes rouges

Découvrir le domaine

Le Domaine Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex à Sancerre. Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis dix générations. Florian Mollet, artisan vigneron, en conduit les 15 ha de vignes depuis 2000. Ses vins à la personnalité unique sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Pinot noir

Nom du domaine

Roc de l'Abbaye

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

CDSC20R1B00424

Récompenses

91/100 - 2024 - Wine Enthusiast
Chargement en cours...

Les vins similaires

Pauillac Prélude Château Grand Puy Ducasse 2016 - frontbs
IntenseVeloutéÉpicé
SecRouge75 cl
32,50 €
RHUM VO Little Sumo - Distillerie Séverin - frontbs
55,00 €
BioMagnum
Côtes du Forez La Madone Les Vins de la Madone 2023 150cl - frontbs
Fruits RougesÉpicéGourmand
SecRouge150 cl
36,50 €
Bourgogne Chardonnay Domaine Gonon 2022 - frontbs
DélicatFleurs BlanchesMinéral
SecBlanc75 cl
12,10 €
Saumur-Champigny Domaine du Bourg-Neuf 2022 - frontbs
VanilleÉpicéFruits Noirs
SecRouge75 cl
style="width: 80%;"80% of 100
1 avis
9,00 €
Bio
Val de Loire Les Cambaudières Domaine l'Orée du Sabia 2022 - frontbs
11,00 €