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Le vignoble de Quincy s'étend sur la rive gauche du Cher, non loin de Bourges. Des plateaux viticoles situés а 125 m d'altitude, recouverts de sables et de graviers anciens s'inscrivent dans un pays au relief а peine marqué. Quincy produit des vins blancs issus du Sauvignon Blanc qui se distinguent par la fraicheur et la finesse de leurs arômes.
Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Caroline
Robe
Jaune vert
Nez
Des arômes fruités, ajoutés à des touches de fleurs parfaitement équilibré.
Bouche
Notes de fleurs blanches. Rond, expressif, une finale acidulée et des notes de mandarines fraîches.
type de repas
Apéritif, Bistrot
poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé
fromage
Fromages de chèvre, Ossau-Iraty, Saint-Nectaire
Température de service
8 à 10 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans