Coteaux-du-Languedoc

Pic-Saint-Loup Classic Domaine Haut-Lirou 2019

SecLanguedoc-RoussillonFrance14 % vol
Présentation du produit

Un vin rouge plaisir ! La marque de fabrique de ce domaine, cuvée emblématique depuis des décennies... Une très belle expression du terroir du Pic-St-Loup. Laissez vous tenter... !

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Informations &
Caractéristiques techniques

Appellation

Coteaux-du-Languedoc Pic-Saint-Loup

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Domaine Haut-Lirou

Couleur

Rouge

Région

Languedoc-Roussillon

Types

Sec

Cépage

Syrah noir

Degré

14 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Calcaire

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF020011

Domaine Haut-Lirou

Situé sur la commune de Saint Jean de Cuculles (20km au Nord de Montpellier), le Domaine Haut-Lirou est un vignoble familial détenu par la famille Jean-Pierre RAMBIER depuis plus de cinq générations. Nichés au coeur de la garrigue, les 105 hectares de vignes s’étendent sur les pentes calcairo-argileuses du Pic Saint-Loup. Domaine historique de l’appellation, le vignoble se déploie, pour une partie sur les pentes douces du Pic Saint-Loup, où l’altitude moyenne est de 150 mètres. L’autre partie est située sur des calcaires durs à 250/300 mètres d’altitude en défriches et en terrasses sur les pentes Sud du Pic Saint-Loup. Le sol est pauvre et caillouteux. Le climat est chaud, bénéficiant d’entrées maritimes et d’une bonne amplitude thermique entre le jour et la nuit durant la maturation des baies. Tous les éléments sont réunis afin de produire des vins méditerranéens de la plus haute qualité…

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Carafage

Non

Conservation

Prêt à boire

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Dégustation

Robe

Cerise

Nez

Un nez mentholé, aux notes de mûre, griotte, cachou et épices douces.

Bouche

Une texture onctueuse, des tanins fondus. Une belle fraicheur en bouche.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Apéritif, Barbecue, avec les ami(e)s

Accord viandes

Charcuterie, Viandes rouges

Accord fromage

Brie de Meaux, Fromages de chèvre

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