Bio

Gevrey-ChambertinDomaine Huguenot 2020

SecBourgogne13 % vol
ÉlégantFinLongueur

Ce Gevrey s’affirme sur une belle structure, des tanins qui jouent sur le velours, avec un grain très fin, sans dureté. Agréable jeune et à boire sur son fruit, c’est aussi un vin de garde !

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Dégusté et sélectionné le 09 Mars 2023 par Gauthier du 'Trésors de Bacchus' de Sancerre

Dégustation

Robe

Violet

Nez

Le nez, discret, s'ouvre sur des effluves de rose puis laisse découvrir les fruits noirs et rouges comme la fraise, la framboise, le cassis, la mûre et la griotte.

Bouche

Dans une bouche rendue soyeuse par de fins tanins, explose un panier de fruits rouges et noirs qui domine une finale longue et savoureuse.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique

poisson

Poisson grillé, Tartare de poisson

viandes

Gibiers, Viandes rouges

fromage

Mont d'Or, Époisses

Découvrir le domaine

Le Domaine Huguenot est un producteur situé à Marsannay, dans la région viticole de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Le domaine appartient à la famille Huguenot depuis plusieurs générations et est certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2019. Le domaine possède des vignobles dans plusieurs appellations prestigieuses de la Côte de Nuits, y compris Gevrey-Chambertin et bien sûr Marsannay, la plus grande appellation village de Bourgogne. Les vignes sont cultivées de manière durable, en utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement. Les vins rouges produits par le Domaine Huguenot sont caractérisés par leur élégance, leur finesse et leur complexité, reflétant parfaitement le terroir unique de chaque appellation. Le domaine produit également des vins blancs à partir de Chardonnay, bien qu'ils soient en quantité limitée.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Gevrey-Chambertin

Nom du domaine

Domaine Huguenot

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Marne

Boisé

Boisé

Référence

ATF026041

Certifications

AB
Ecocert
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