Bio

Fixin Terre BruneDomaine Huguenot 2020

SecBourgogne13 % vol
StructuréÉlégantCaractère

Fixin est une petite appellation avec environ 100 hectares de vignes plantées. Les vins de Fixin sont souvent considérés comme des vins d'excellente qualité et représentent un excellent rapport qualité-prix par rapport aux vins des appellations plus prestigieuses de la Côte de Nuits. Le domaine Huguenot délivre un Fixin au nez intense sur la cerise fraiche. La bouche est pleine de fruit, solaire, avec un superbe équilibre et des tanins denses.

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Dégusté et sélectionné le 09 Mars 2023 par Gauthier

Dégustation

Robe

Violet

Nez

Le nez, offre des fruits noirs à profusion avec de la mûre, du cassis et de la myrtille avec des nuances de roses.

Bouche

Dans une bouche délicatement ciselée par des tanins fins, quelques notes mentholées et poivrées souligne une belle structure et une longue finale.

Accords mets & vins

type de repas

Bistrot

poisson

Tartare de poisson

viandes

Volailles

fromage

Comté, Époisses

Découvrir le domaine

Le Domaine Huguenot est un producteur situé à Marsannay, dans la région viticole de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Le domaine appartient à la famille Huguenot depuis plusieurs générations et est certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2019. Le domaine possède des vignobles dans plusieurs appellations prestigieuses de la Côte de Nuits, y compris Gevrey-Chambertin et bien sûr Marsannay, la plus grande appellation village de Bourgogne. Les vignes sont cultivées de manière durable, en utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement. Les vins rouges produits par le Domaine Huguenot sont caractérisés par leur élégance, leur finesse et leur complexité, reflétant parfaitement le terroir unique de chaque appellation. Le domaine produit également des vins blancs à partir de Chardonnay, bien qu'ils soient en quantité limitée.

Nos conseils de dégustation

Température de service

12 à 14 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Fixin

Nom du domaine

Domaine Huguenot

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Limon

Boisé

Boisé

Référence

ATF026076

Certifications

AB
Ecocert
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