Sancerre Silex J. de Villebois 2018

Name: Sancerre Silex J. De Villebois 2018
Brand: J. de Villebois
SKU: CDSC18B1B00283
Price: 31.4 EUR
Availability: OutOfStock

SecLoire12,5 % vol

Pierre à FusilCitronnéIntense

Les collines situées à l'Est de l’appellation Sancerre (qui bordent la Loire) possèdent des sols argilo-silicieuses composées de Silex, d’Argiles et de conglomérats siliceux. Ce Terroir rare (20% de l’Appellation Sancerre) transmet au Sauvignon un style exceptionnel et recherché par les amateurs. Grâce à un travail très rigoureux et une attention de tous les instants, J. de Villebois capture la magie du mariage parfait entre le Terroir Silex et le Sauvignon blanc.

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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Marie

Dégustation

Robe

Jaune à reflets argentés

Nez

Puissant, dominé par des notes de pierre à fusil, de cassis et de citron.

Bouche

Intense, minéral. Les arômes d’agrumes mûrs sont portés par une acidité précise et ciselée.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

viandes

Viandes blanches

fromage

Fromages de chèvre

Découvrir le domaine

Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine