Saint-EstèpheChâteau Saint-Estèphe 2015

SecBordeaux13 % vol
Fruits RougesCeriseDélicat

Floraison précoce et optimale grâce à un beau printemps. L'été s'est révélé chaud et sec, redoutant un stress hydrique à la vigne mais des pluies venues avant les vendanges ont gorgé les baies pour une maturité optimale.

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Dégustation

Robe

Grenat

Nez

Arômes se rapprochant des fruits rouges comme le cassis ou la cerise.

Bouche

C’est un vin bouqueté, tannique sans excès, plein et délicat. Il accompagnera les mets les plus fins et les fromages.

Accords mets & vins

type de repas

Bistrot, Repas en famille

viandes

Gibiers, Viandes rouges

Découvrir le domaine

Créé par un ancêtre de la famille Arnaud, ce domaine vit le jour vers 1870. Petite propriété familiale qui voit son développement depuis plusieurs générations par la famille ARNAUD. Le vignoble se compose de 8 hectares regroupés autour des villages de « Leyssac, la Marquette, Laujac », sur un terroir de graves argileuses dominantes, graves fines, sableuses et argilo-calcaires formant une bonne complémentarité.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

1h

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Nom du vin

Saint-Estèphe

Appellation

Saint-Estèphe

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Cabernet-Franc noir, Cabernet-Sauvignon noir, Merlot noir, Petit Verdot noir

Nom du domaine

Château Saint-Estèphe

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Grave

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF019329

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