Formée à l’époque du Crétacé il y a plus de 113 millions d’années, les terroirs de Silex ont la capacité d’accumuler puis de réfléchir la chaleur et surtout de transmettre au vin son bouquet si particulier. Ces sols communiquent à la vigne une très grande qualité, les vins sont droits, tendus avec une très belle minéralité. C’est à travers cette palette de nuances que nous souhaitons vous faire découvrir notre cuvée terroir, 100% Silex.
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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Caroline
Dégustation
Robe
Jaune vert
Nez
Délicat agrumes infusés et de belles notes de minéralités.
Bouche
Souple en attaque, la bouche se révèle ferme, ample et vive.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Bistrot, Repas en famille
poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson cru type sushi
4,7 sur 5
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