Notre BRUT est élaboré à partir de 14 parcelles morcelées entre les communes de St Romain, Couddes et Thenay. La fraîcheur est la colonne vertébrale de cette cuvée, c’est elle qui apporte le style ligérien tant recherché. Pour l’atteindre, cela s’anticipe déjà à la vigne ! Après filtration, le vin est additionné à une liqueur de tirage (vin tranquille, sucres et levures) pour être conditionné dans les bouteilles de type champenoises.
10€ de livraison, offerte à partir de 100€ !
Paiement sécuriséRobe
Or pâle
Nez
Au nez, nous découvrons une aromatique remarquable, portée sur des arômes d’agrumes frais, la pomme Golden, la pêche et la poire.
Bouche
La bouche confirme les bulles fines et délicates, elles se fondent en bouche dans un parfait équilibre.
type de repas
Apéritif, Repas en famille, avec les ami(e)s
Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine
Température de service
8 à 10 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
0 à 2 ans
Appellation
Méthode Traditionnelle
Assemblage
Chardonnay blanc, Chenin blanc, Grolleau noir, Pinot noir
Nom du domaine
Couleur
Région
Types
Brut
Cépage
Degré
11,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 10 g/L
Sol
Argile, Calcaire, Silex
Boisé
Non boisé
Référence
ATV006249
