Méthode Traditionnelle Collection 1180J. de Villebois NM

BrutLoire11,5 % vol
ÉquilibréFraisDélicat

Notre BRUT est élaboré à partir de 14 parcelles morcelées entre les communes de St Romain, Couddes et Thenay. La fraîcheur est la colonne vertébrale de cette cuvée, c’est elle qui apporte le style ligérien tant recherché. Pour l’atteindre, cela s’anticipe déjà à la vigne ! Après filtration, le vin est additionné à une liqueur de tirage (vin tranquille, sucres et levures) pour être conditionné dans les bouteilles de type champenoises.

9,80 €
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26
Boutique St-Aignan
Boutique Sancerre
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Dégustation

Robe

Or pâle

Nez

Au nez, nous découvrons une aromatique remarquable, portée sur des arômes d’agrumes frais, la pomme Golden, la pêche et la poire.

Bouche

La bouche confirme les bulles fines et délicates, elles se fondent en bouche dans un parfait équilibre.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Repas en famille, avec les ami(e)s

Découvrir le domaine

Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

0 à 2 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Méthode Traditionnelle

Assemblage

Chardonnay blanc, Chenin blanc, Grolleau noir, Pinot noir

Nom du domaine

Couleur

Région

Types

Brut

Cépage

Degré

11,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 10 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Silex

Boisé

Non boisé

Référence

ATV006249

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