Des portes de Bordeaux au littoral Atlantique, la région viticole du Médoc représente un long ruban de 80 km de long et quelque 10 km de large. Elle comporte deux appellations d’origine contrôlée. Le Haut-Médoc dans le sud, et le Médoc au nord. Cette dernière s’étend sur 5 653 hectares de vignoble installés sur la rive gauche de la Gironde. Elle bénéficie de belles croupes graveleuses qui dominent le fleuve et de sols argilo-calcaires qui sont un terrain de jeu idéal pour les variétés phares du bordelais. Le Merlot est majoritaire dans l’encépagement, devant le Cabernet Sauvignon, le Petit Verdot et le Cabernet Franc. Le climat océanique est tempéré par la gironde, empêchant des températures trop froides en hiver et chaleureuses en été. L’AOC Médoc délivre uniquement des vins rouges parfois puissants, parfois subtils, mais toujours élégants.
