AppellationsAlpes-de-Haute-Provence

Comme dans l’ensemble de la Provence, et certaines autres régions viticoles françaises, on doit l’implantation de la vigne dans l’IGP Alpes-de-Haute-Provence aux grecs. Son histoire est donc très ancienne, et elle découle d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Au fil des années, les terroirs les plus propices à la culture de la vigne ont été sélectionnés avec soin, tout comme les cépages capables de s’y épanouir afin de créer des vins de belle facture. Les trois couleurs y sont produites, à hauteur de 75% pour les vins rouges, 15% pour les rosés et 5% pour les blancs. Quant à l’encépagement, il se compose de variétés typiques du sud de la France ou internationales. Le Grenache, le Cinsault, la Syrah et le Carignan côtoient le Merlot et le Cabernet Sauvignon, quand la Clairette et l’Ugni Blanc flirtent avec le Chardonnay. Ils baignent dans un climat méditerranéen, entre étés secs et chauds et hivers doux, qui leur permet d’atteindre une maturité optimale.