Installé à Varrains depuis 1925, le Domaine du Bourg Neuf s’étend sur 35 ha de sols argilo-calcaires. Porté par trois générations de la famille Joseph, il produit des vins Saumur et Saumur-Champigny en agriculture raisonnée. Elevés en caves de tuffeau, ses cuvées allient finesse, fraîcheur et authenticité. Une référence du vignoble ligérien.
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