Le berceau de naissance du Courbu Noir est le vignoble pyrénéen, région qu’il occupe toujours aujourd’hui sur une superficie confidentielle. Il est resté fidèle à sa zone géographique d’origine, ne dépassant jamais ses frontières. C’est une variété peu productive qui se distingue à ses feuilles rouges et bronzées. Il nécessite une taille longue pour que ses petites baies donnent une récolte significative. Sa maturité est tardive, et il est sensible à l’oïdium mais résistant au mildiou.
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