Si l’Altesse Blanc est considérée comme un cépage français, elle puiserait ses racines à Chypre. Mais c’est bien dans l’hexagone qu’elle a trouvé une terre de prédilection, plus précisément dans les régions montagneuses de l’est du pays. Ne soyez pas étonnés de la dénicher sous le nom de Fusette de Montagnieu ou d’Arbane. Elle est une variété à maturité tardive qui se distingue dans le vignoble à ses baies dont la couleur va du rose bronzé au jaune roux. Elle est sensible à certaines maladies comme l’acariose et l’érinose, et apprécie les coteaux pentus. Peu répandue, elle est cependant capable de produire des vins blancs tranquilles ou effervescents.
