Coffret Célébration

Notre BRUT est élaboré à partir de 14 parcelles morcelées entre les communes de St Romain, Couddes et Thenay. La fraîcheur est la colonne vertébrale de cette cuvée, c’est elle qui apporte le style ligérien tant recherché. Pour l’atteindre, cela s’anticipe déjà à la vigne ! Après filtration, le vin est additionné à une liqueur de tirage (vin tranquille, sucres et levures) pour être conditionné dans les bouteilles de type champenoises.

Ce Valençay Prestige séduit pour son nez intense et complexe ou se mêlent les fruits rouges dominés par la griotte et les épices. Souple, longue et équilibrée sa bouche est harmonieuse.

Verdigny est une commune située au cœur du vignoble Sancerrois. C’est un village que nous affectionnons particulièrement car c’est ici que se trouve notre Domaine. Notre cuvée ‘La Chaudouillonne’ est issue d’une sélection de différentes parcelles cultivées sur le terroir ‘Caillottes’ emblématique de notre Village.