Vouvray Le Bon Pinon Domaine François et Julien Pinon 2020
VouvrayLe Bon PinonDomaine François & Julien Pinon 2020
SecLoire13,5 % vol
FinFraisÉquilibré
Fruit d'une histoire familiale riche, la cuvée "Bon Pinon" est une renaissance de la cuvée créée par l'arrière grand-père de Julien Pinon. L'étiquette des années 50 a été reprise ainsi que le fameux "Buvez du Bon Pinon". Ce Vouvray sec est issu des plus vieilles parcelles du domaine (plantées en 1945) et vinifié dans d'anciens tonneaux de Porto datant de la même époque.
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien
Dégustation
Robe
Jaune or pâle
Nez
Le nez, tout d'abord discret, s'ouvre sur des notes de poire et de pêche, de prune jaune, de nectarine et d'ananas frais.
Bouche
La bouche, délicate, montre une belle tension enrobée par un soyeux délicat. La finale est longue sur des notes d'abricots confits et de miel.
Accords mets & vins
type de repas
Repas en famille, avec les ami(e)s
poisson
Crustacés et fruits de mer
viandes
Charcuterie
fromage
Fromages de chèvre
Découvrir le domaine
Fondé en 1786, le Domaine François & Julien Pinon est aujourd’hui géré d’une main de maître par Julien Pinon, ancien urbaniste et 8e génération sur la propriété. C’est au cœur de la Vallée de la Loire et de l’appellation d’origine contrôlée Vouvray que cette formidable épopée familiale se tient depuis ses débuts. De génération en génération, ils ont partagé la passion de la vigne et de ces fabuleux terroirs, ainsi qu’un engagement sans faille auprès d’un seul et unique cépage : le Chenin Blanc. Les 15 hectares de vignoble combinent des plateaux d’argile, des coteaux de silex noir et une falaise de calcaire sur les pentes de la Vallée de la Cousse. Ils sont dédiés à l’élaboration de vins tranquilles et effervescents élégants d’une rare typicité.En savoir plus sur ce domaine
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