Élaborée avec la plus stricte rigueur, cette cuvée confirme que les Sauvignon Blanc de France restent une référence internationale pour leur qualité et leur élégance.
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Paiement sécuriséNom du vin
Vin de France Sauvignon Blanc Tradition
Appellation
Pauillac
Classification
Vin de France (VDF)
Nom du domaine
Couleur
Blanc
Région
Loire
Types
Sec
Cépage
Sauvignon blanc
Degré
12 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Calcaire
Boisé
Très légèrement boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF015209
Le Domaine Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex à Sancerre. Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis dix générations. Florian Mollet, artisan vigneron, en conduit les 15 ha de vignes depuis 2000. Ses vins à la personnalité unique sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.
En savoir plusTempérature de service
10 à 12 °C
Carafage
Non
Conservation
Prêt à boire
Potentiel de garde
2 à 4 ans
Robe
Or pâle
Nez
De discrets parfums variétaux (pointe végétale, agrumes). Puis des notes florales s’expriment, conférant beaucoup d’élégance.
Bouche
La bouche dévoile une belle vivacité, qui prend des tonalités minérales en finale.
Accord type de repas
Apéritif, avec les ami(e)s
Accord viandes
Charcuterie
Accord fromage
Brie de Meaux, Comté, Fromages de chèvre
