Pauillac

Sauvignon Blanc Vin de France Domaine Roc de l'Abbaye 2019

SecLoireFrance12 % vol
Présentation du produit

Élaborée avec la plus stricte rigueur, cette cuvée confirme que les Sauvignon Blanc de France restent une référence internationale pour leur qualité et leur élégance.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du vin

Vin de France Sauvignon Blanc Tradition

Appellation

Pauillac

Classification

Vin de France (VDF)

Couleur

Blanc

Région

Loire

Types

Sec

Cépage

Sauvignon blanc

Degré

12 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF015209

Le Domaine Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex à Sancerre. Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis dix générations. Florian Mollet, artisan vigneron, en conduit les 15 ha de vignes depuis 2000. Ses vins à la personnalité unique sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.

En savoir plus

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Carafage

Non

Conservation

Prêt à boire

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Dégustation

Robe

Or pâle

Nez

De discrets parfums variétaux (pointe végétale, agrumes). Puis des notes florales s’expriment, conférant beaucoup d’élégance.

Bouche

La bouche dévoile une belle vivacité, qui prend des tonalités minérales en finale.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Apéritif, avec les ami(e)s

Accord viandes

Charcuterie

Accord fromage

Brie de Meaux, Comté, Fromages de chèvre

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