Le Pinot Noir est un cépage mystérieux et complexe. Il trouve ses terrains de prédilection sur les plus beaux terroirs français pour exprimer tout sa finesse et son élégance.
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Paiement sécuriséNom du vin
Vin de France Pinot Noir Tradition
Classification
Vin de France (VDF)
Nom du domaine
Couleur
Rouge
Région
Loire
Types
Sec
Cépage
Pinot noir
Degré
14 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Calcaire
Boisé
Très légèrement boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF017377
Le Domaine Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex à Sancerre. Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis dix générations. Florian Mollet, artisan vigneron, en conduit les 15 ha de vignes depuis 2000. Ses vins à la personnalité unique sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.
En savoir plusTempérature de service
15 à 17 °C
Carafage
Non
Conservation
Prêt à boire
Potentiel de garde
2 à 4 ans
Robe
Grenat
Nez
Parfums de fraise sucrée, de miel et de notes de poivre recouvrent de subtils notes de fruits rouges.
Bouche
Ce vin gourmand libère des arômes plaisants de petits fruits rouges et offre une bouche vive et croquante.
Accord type de repas
Apéritif, Barbecue, avec les ami(e)s
Accord poisson
Poisson grillé
Accord viandes
Charcuterie
Accord fromage
Camembert, Fromages de chèvre, Saint-Nectaire
