Vin de France Pinot Noir Domaine du Roc de l'Abbaye 2019

SecLoireFrance14 % vol
Présentation du produit

Le Pinot Noir est un cépage mystérieux et complexe. Il trouve ses terrains de prédilection sur les plus beaux terroirs français pour exprimer tout sa finesse et son élégance.

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    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Vin de France Pinot Noir Tradition

    Classification

    Vin de France (VDF)

    Nom du domaine

    Domaine Roc de l'Abbaye

    Couleur

    Rouge

    Région

    Loire

    Types

    Sec

    Cépage

    Pinot noir

    Degré

    14 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 2 g/L

    Sol

    Argile, Calcaire

    Boisé

    Très légèrement boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF017377

    Domaine Roc de l'Abbaye

    Le Domaine Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex à Sancerre. Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis dix générations. Florian Mollet, artisan vigneron, en conduit les 15 ha de vignes depuis 2000. Ses vins à la personnalité unique sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    15 à 17 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    2 à 4 ans

    Dégustation

    Robe

    Grenat

    Nez

    Parfums de fraise sucrée, de miel et de notes de poivre recouvrent de subtils notes de fruits rouges.

    Bouche

    Ce vin gourmand libère des arômes plaisants de petits fruits rouges et offre une bouche vive et croquante.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif, Barbecue

    Accord poisson

    Poisson grillé

    Accord viandes

    Charcuterie

    Accord fromage

    Fromages de chèvre

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