L'une des belles découvertes de vins du Ventoux. Issu d'un assemblage de Grenache et Syrah sur un terroir ferrugineux, ce Ventoux rouge est séduisant. Paré d'une robe grenat soutenue, il exhale des arômes de fruits noirs, de cerise, de réglisse, de violette, puis après aération quelques notes d'épices et de poivre font leur apparition.En bouche, le vin offre une belle matière aux tanins fins et suaves.
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Paiement sécuriséNom du vin
Ventoux Les 3 Pères
Appellation
Ventoux
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Domaine Solence
Couleur
Rouge
Région
Rhône
Types
Sec
Cépage
Grenache noir
Degré
13,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Argile, Calcaire
Boisé
Boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF010953
En agriculture biologique depuis 25 ans, le Domaine Solence produit une gamme variée de vins rouges, rosés et blancs. Quatorze hectares d'un terroir vivant et riche, cultivés par Anne-Marie et Jean-Luc et une cave moderne, à taille humaine.
Température de service
15 à 17 °C
Carafage
Non
Conservation
A boire et à garder
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Robe
Grenat
Nez
Riche et complexe alliant fruits rouges, cassis aux épices poivrés.
Bouche
Bouche suave, bâtie sur des tanins délicats, se distingue par sa rondeur.
Accord type de repas
Barbecue, Bistrot, avec les ami(e)s
Accord viandes
Viandes blanches, Viandes rouges
