Val de Loire

Val de Loire Sauvignon Blanc Domaine Roc de l'Abbaye 2021

SecLoireFrance12,5 % vol
Présentation du produit

Élaborée avec la plus stricte rigueur, cette cuvée confirme que les Sauvignon Blanc de Loire restent une référence internationale pour leur qualité et leur élégance.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Appellation

Val de Loire

Classification

Indication Géographique Protégée (IGP)

Couleur

Blanc

Région

Loire

Types

Sec

Cépage

Sauvignon blanc

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF021757

Le Domaine Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex à Sancerre. Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis dix générations. Florian Mollet, artisan vigneron, en conduit les 15 ha de vignes depuis 2000. Ses vins à la personnalité unique sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.

En savoir plus

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Carafage

Non

Conservation

Prêt à boire

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Dégustation

Robe

Jaune vert

Nez

Le nez est expressif, fruité, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches.

Bouche

La bouche est fraîche et gourmande. C'est un vin facile à boire avec une belle longueur aromatique sur des notes d'agrumes (citron, pamplemousse).

Accords mets & vins

Accord type de repas

Apéritif, avec les ami(e)s

Accord poisson

Crustacés et fruits de mer

Accord viandes

Volailles

Accord fromage

Cancoillotte, Fromages dits fondus

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