Val de Loire

F de Fournier Sauvignon Blanc Fournier Père et Fils 2020

SecLoireFrance12,5 % vol
Présentation du produit

Le Domaine Fournier Père et Fils produit son ‘F de Fournier’ Sauvignon Blanc à partir de vignes plantées dans le Val de Loire et vinifiées à Sancerre. Confectionné à partir de jeunes vignes plantées sur des terroirs argilo-sableux, le vignoble fait l’object d’un soin extrême afin d’obtenir des raisins qui livrent tout le potentiel arômatique du cépage.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du vin

Val de Loire F de Fournier Sauvignon Blanc

Appellation

Val de Loire

Classification

Indication Géographique Protégée (IGP)

Couleur

Blanc

Région

Loire

Types

Sec

Cépage

Sauvignon blanc

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile, Sable

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF017867

Récompenses

90/100 - 2021 - Wine & Spirits

L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.

En savoir plus

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Carafage

Non

Conservation

Prêt à boire

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Dégustation

Robe

Jaune vert

Nez

Ce vin a un profil aromatique minéral, marqué par les agrumes. Une pointe fumé équilibre l'ensemble

Bouche

La bouche est salivante, avec une belle sucrosité et un retour aromatique sur les agrumes grillés

Accords mets & vins

Accord type de repas

Apéritif, avec les ami(e)s

Accord poisson

Poisson cru type sushi

Accord viandes

Charcuterie

Accord fromage

Camembert, Comté, Fromages de chèvre

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