Val de Loire

F de Fournier Sauvignon Blanc Fournier Père et Fils 2019

SecLoireFrance12,5 % vol
Présentation du produit

Le Domaine Fournier Père et Fils produit son ‘F de Fournier’ Sauvignon Blanc à partir de vignes plantées dans le Val de Loire et vinifiées à Sancerre. Confectionné à partir de jeunes vignes plantées sur des terroirs argilo-sableux, le vignoble fait l’object d’un soin extrême afin d’obtenir des raisins qui livrent tout le potentiel arômatique du cépage.

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Val de Loire Sauvignon Blanc F de Fournier

    Appellation

    Val de Loire

    Classification

    Vin de France (VDF)

    Nom du domaine

    Fournier Père et Fils

    Couleur

    Blanc

    Région

    Loire

    Types

    Sec

    Cépage

    Sauvignon blanc

    Degré

    12,5 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 2 g/L

    Sol

    Argile, Sable

    Boisé

    Non boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF016089

    Récompenses

    90/100 - 2020 - James Suckling
    Médaille d'Argent - 2020 - Concours Anivin des Vins de France

    Fournier Père et Fils

    L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    8 à 10 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    2 à 4 ans

    Dégustation

    Robe

    Jaune vert

    Nez

    Solidement ancré comme une référence arômatique dans son style, le ‘F de Fournier’ Sauvignon Blanc exprime fièrement ses arômes d’agrûmes, de citron vert et de fruits de la passion.

    Bouche

    La bouche est rafraichissante, dynamisée par une belle acidité.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif

    Accord poisson

    Poisson cru type sushi

    Accord viandes

    Charcuterie

    Accord fromage

    Fromages de chèvre