Sauternes

Sauternes Château Yquem 2011

LiquoreuxBordeauxFrance13,5 % vol
Présentation du produit

Un millésime passionnant, où la diversité des terroirs joue un rôle capital dans la maîtrise des degrés, entre l'extrême richesse de baies rôties d'un côté et l'apport de grains moins évolués, mais porteurs de saveurs étonnantes et participant de l'intense complexité aromatique du vin ; un puissant bouquet d'effluves dont l'équipe du chai se souvient encore.

395,96 €
-10%
par 12
-5%
417,95 €
par 6
439,95 € l'unité
  • En stock
  • LIVRAISON OFFERTE à partir de 80 euros
  • Paiement sécurisé
  • Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Sauternes

    Appellation

    Sauternes Premier cru Supérieur

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Château Yquem

    Couleur

    Blanc

    Région

    Bordeaux

    Types

    Liquoreux

    Cépage

    Sémillon blanc

    Degré

    13,5 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 50 g/L

    Sol

    Argile, Calcaire, Sable

    Boisé

    Peu boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF003059

    Récompenses

    94/100 - 2020 - Robert Parker
    18/20 - 2020 - Jancis Robinson
    99/100 - 2020 - Wine Spectator

    Château Yquem

    Le Château d'Yquem est le fleuron du vignoble de Sauternes. Château classé en 1855, par son histoire et son aura, il précède et domine l'appellation. Grâce à la gestion avisée des familles Sauvage et Lur-Saluces, le style Yquem s'affine au cours des siècles grâce à des innovations inédites à leurs époques (construction du chai en 1826, vente à l'international, vendanges par tries successives...). Désormais sous la direction de Bernard Arnault et LVMH, ils continuent de promouvoir sa modernité, son authenticité et son savoir faire.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    10 à 12 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    A boire et à garder

    Potentiel de garde

    30 ans

    Dégustation

    Robe

    Doré

    Nez

    Envoutant, complexité inouie.

    Bouche

    Un nectar d'une puissance et d'une finesse incroyable. Un vin qui ne se termine jamais en bouche. Le Saint Graaal, une expérience!

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Gastronomique

    Accord poisson

    Poisson cru type sushi

    Accord dessert

    Patisserie, Tartes

    Loading...