Saumur-Champigny

Saumur-Champigny Tradition Domaine de la Petite Chapelle 2018

SecLoireFrance14 % vol
Présentation du produit

Cette cuvée est issue d'un assemblage de plusieurs parcelles provenant en majeur partie du lieu-dit " Le Sang de Boeuf". Elle présente des tanins fins et veloutés et s’accorde avec une large palette de mêts.

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Saumur-Champigny Tradition

    Appellation

    Saumur-Champigny

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Domaine de la Petite Chapelle

    Couleur

    Rouge

    Région

    Loire

    Types

    Sec

    Cépage

    Cabernet-Franc noir

    Degré

    14 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 4 g/L

    Sol

    Argile, Calcaire

    Boisé

    Peu boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF014300

    Domaine de la Petite Chapelle

    La famille DEZE cultive la terre et la vigne depuis le 17ème siècle. Gabriel Dézé, frère du grand père de Laurent fut à l'origine de l'appellation Saumur Champigny dont il signa le décrêt le 31 décembre 1957 en tant que Président du Syndicat des Côteaux de Saumur. Aujourd'hui, Laurent représente la 12ème génération. Il apporte tout son savoir-faire, accompagné de son épouse, Chantal, pour garantir des vins de qualité.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    12 à 14 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    4 à 6 ans

    Dégustation

    Robe

    Grenat

    Nez

    Bouquet de fruits rouges, notes florales avec le temps, notes épicées, de sous-bois, cuir.

    Bouche

    La bouche est ronde et pleine avec des notes de myrtilles puis de cassis. Bonne persistance en bouche.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Barbecue, Bistrot

    Accord viandes

    Charcuterie, Viandes rouges, Volailles