Saumur-Champigny TraditionDomaine de la Petite Chapelle 2018

SecLoire14 % vol
ConcentréFruits MûrsVelouté

Cette cuvée est issue d'un assemblage de plusieurs parcelles provenant en majeur partie du lieu-dit " Le Sang de Boeuf". Elle présente des tanins fins et veloutés et s’accorde avec une large palette de mêts.

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Dégustation

Robe

Grenat

Nez

Bouquet de fruits rouges, notes florales avec le temps, notes épicées, de sous-bois, cuir.

Bouche

La bouche est ronde et pleine avec des notes de myrtilles puis de cassis. Bonne persistance en bouche.

Accords mets & vins

type de repas

Barbecue, Bistrot, avec les ami(e)s

viandes

Charcuterie, Viandes rouges, Volailles

fromage

Reblochon, Époisses

Découvrir le domaine

La famille DEZE cultive la terre et la vigne depuis le 17ème siècle. Gabriel Dézé, frère du grand père de Laurent fut à l'origine de l'appellation Saumur Champigny dont il signa le décrêt le 31 décembre 1957 en tant que Président du Syndicat des Côteaux de Saumur. Aujourd'hui, Laurent représente la 12ème génération. Il apporte tout son savoir-faire, accompagné de son épouse, Chantal, pour garantir des vins de qualité.

Nos conseils de dégustation

Température de service

12 à 14 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Nom du vin

Saumur-Champigny Tradition

Appellation

Saumur-Champigny

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Domaine de la Petite Chapelle

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

14 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF014300

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