Sancerre

Sancerre Les Belles Vignes Fournier Père et Fils 2019

SecLoireFrance13 % vol
Présentation du produit

Issue de parcelles réparties sur tous les terroirs de l’appellation, la cuvée ‘Les Belles Vignes’ ravit par sa précision et par sa régularité. Le Domaine Fournier Père & Fils attache la plus grande importance à la perfection, au vignoble comme au chai. Fruit du souci du détail, cette cuvée représente l’alliance des trois terroirs.

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  • Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Sancerre Les Belles Vignes

    Appellation

    Sancerre

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Fournier Père et Fils

    Couleur

    Blanc

    Région

    Loire

    Types

    Sec

    Cépage

    Sauvignon blanc

    Degré

    13 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 2 g/L

    Sol

    Argile, Calcaire, Marne, Silex

    Boisé

    Très légèrement boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF015077

    Récompenses

    91/100 - 2020 - Decanter
    92/10 - 2020 - James Suckling
    Médaile d'Or - 2020 - Concours Elle à Table
    Médaile d'Or - 2020 - Concours Terres de Vins

    Fournier Père et Fils

    L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    8 à 10 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    6 à 10 ans

    Dégustation

    Robe

    Jaune vert

    Nez

    Le nez est soutenu et affirmé sur des arômes citronnés accompagné par de notes de bourgeons de cassis.

    Bouche

    Les premières sensations en bouche révèlent une subtile palette aromatique, avec un ancrage puissant autour des arômes de ‘sorbet citron’.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif, Bistrot

    Accord poisson

    Crustacés et fruits de mer, Tartare de poisson

    Accord fromage

    Fromages de chèvre

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