Sancerre

Sancerre Les Belles Vignes Fournier Père et Fils 2019

SecLoireFrance13 % vol
Présentation du produit

Issue de parcelles réparties sur tous les terroirs de l’appellation, la cuvée ‘Les Belles Vignes’ ravit par sa précision et par sa régularité. Le Domaine Fournier Père & Fils attache la plus grande importance à la perfection, au vignoble comme au chai. Fruit du souci du détail, cette cuvée représente l’alliance des trois terroirs.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du vin

Sancerre Les Belles Vignes

Appellation

Sancerre

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Couleur

Blanc

Région

Loire

Types

Sec

Cépage

Sauvignon blanc

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Marne, Silex

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF015077

Récompenses

91/100 - 2020 - Decanter
92/10 - 2020 - James Suckling
Médaile d'Or - 2020 - Concours Elle à Table
Médaile d'Or - 2020 - Concours Terres de Vins

L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.

En savoir plus

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Carafage

Non

Conservation

Prêt à boire

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Dégustation

Robe

Jaune vert

Nez

Le nez est soutenu et affirmé sur des arômes citronnés accompagné par de notes de bourgeons de cassis.

Bouche

Les premières sensations en bouche révèlent une subtile palette aromatique, avec un ancrage puissant autour des arômes de ‘sorbet citron’.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s

Accord poisson

Crustacés et fruits de mer, Tartare de poisson

Accord fromage

Comté, Fromages de chèvre, Saint-Nectaire

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