Sancerre

Sancerre J. De Villebois 2020

SecLoireFrance13,5 % vol
Présentation du produit

Fruit de l'alliance des terroirs (Silex, Caillottes et Terres Blanches) , ce Sancerre à la fois riche et complexe est une référence pour les amateurs de « vins de terroirs ».

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    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Sancerre

    Appellation

    Sancerre

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    J. de Villebois

    Couleur

    Blanc

    Région

    Loire

    Types

    Sec

    Cépage

    Sauvignon blanc

    Degré

    13,5 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 2 g/L

    Sol

    Argile, Calcaire, Marne, Silex

    Boisé

    Non boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATV003729

    Récompenses

    90/100 - 2021 - Wine Enthusiast
    Médaille d'Argent - 2021 - Concours Mondial du Sauvignon Blanc
    Médaile d'Or - 2021 - Concours Mondial de Bruxelles
    15/20 - 2021 - Vinum
    91/100 - 2021 - Falstaff Magazine

    J. de Villebois

    Nés de la volonté du couple Joost et Miguela de Villebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment le cépage Sauvignon Blanc, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellations, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    10 à 12 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    6 à 10 ans

    Dégustation

    Robe

    Jaune vert

    Nez

    Le nez est un subtil mélange entre les agrumes mûrs, les fruits exotiques, les arômes variétaux de groseille à maquereaux et les arômes de pierre à fusil.

    Bouche

    La bouche possède une attaque souple, ronde avec une finale fraiche qui révèle toute sa compléxité aromatique. La finale est longue et salivante.

    Accords mets & vins

    Accord poisson

    Crustacés et fruits de mer, Tartare de poisson

    Accord fromage

    Fromages de chèvre

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