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Sancerre J. De Villebois 2021
Fruit de l'alliance des terroirs (Silex, Caillottes et Terres Blanches) , ce Sancerre à la fois riche et complexe est une référence pour les amateurs de « vins de terroirs ».
- En rupture de stock
LIVRAISON OFFERTE à partir de 80 euros
Paiement sécurisé
Informations &
Caractéristiques techniques
Appellation
Sancerre
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Couleur
Blanc
Région
Loire
Types
Sec
Cépage
Sauvignon blanc
Degré
13 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Calcaire, Marne, Silex
Boisé
Non boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATV004575
Nés de la volonté du couple Joost et Miguela de Villebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment le cépage Sauvignon Blanc, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellations, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.
En savoir plusA savoir sur
nos conseils de dégustation
Température de service
10 à 12 °C
Carafage
Non
Conservation
Prêt à boire
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Dégustation
Robe
Jaune vert
Nez
Le nez est un subtil mélange entre les agrumes mûrs, les fruits exotiques, les arômes variétaux de groseille à maquereaux et les arômes de pierre à fusil.
Bouche
La bouche possède une attaque souple tout en rondeur puis une finale fraîche qui révèle toute sa compléxité aromatique. La finale est longue et salivante.
Accords mets & vins
Accord type de repas
Repas en famille, avec les ami(e)s
Accord poisson
Crustacés et fruits de mer, Tartare de poisson
Accord fromage
Comté, Fromages de chèvre, Ossau-Iraty
