Sancerre TraditionDomaine Roc de l'Abbaye 2021

Name: Sancerre Domaine du Roc de l'Abbaye 2021
Brand: Domaine Roc de l'Abbaye
SKU: ATF023473
Price: 47.1 EUR
Availability: InStock

SecLoire13 % vol

AgrumesExotiquePierre à Fusil

Le vignoble Sancerrois s'étend sur de magnifiques collines parfaitement adaptées à la vigne. Les conditions climatiques et la diversité des terroirs offrent au Sauvignon Blanc une maturité très lente qui lui permet de se développer et de s'exprimer pleinement.

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Dégustation

Robe

Jaune pâle

Nez

Le nez est un subtil assemblage d'arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de notes de pierre à fusil.

Bouche

La bouche est racée, au profil tourné sur les agrumes. Des notes gourmandes de citron portées par une acidité élégante.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Bistrot

poisson

Crustacés et fruits de mer, Tartare de poisson

fromage

Comté, Fromages de chèvre, Fromages frais ou blancs

Découvrir le domaine

Le Domaine Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex à Sancerre. Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis dix générations. Florian Mollet, artisan vigneron, en conduit les 15 ha de vignes depuis 2000. Ses vins à la personnalité unique sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.En savoir plus sur ce domaine