Saint-Véran

Saint-Véran Domaine Gonon 2018

SecBourgogneFrance13 % vol
Présentation du produit

Cuvée réalisée à partir d’une sélection de parcelles située à Davayé. L’âge moyen des vignes est de 30 ans.

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Saint-Véran

    Appellation

    Saint-Véran

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Domaine Gonon

    Couleur

    Blanc

    Région

    Bourgogne

    Types

    Sec

    Cépage

    Chardonnay blanc

    Degré

    13 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 4 g/L

    Sol

    Calcaire, Marne

    Boisé

    Très légèrement boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF011880

    Domaine Gonon

    Le domaine Gonon est situé à Vergisson, au pied du site exceptionnel de la roche de Solutré. La famille Gonon produit depuis plusieurs générations les célèbres vins de Mâcon, Pouilly-Fuissé et Saint-Véran. A la tête du domaine depuis 1991, Jean-François Gonon apporte toute son énergie et son enthousiasme au 14ha du domaine familial.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    10 à 12 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    4 à 6 ans

    Dégustation

    Robe

    Or pâle

    Nez

    Tilleul, épicé, pêche blanche.

    Bouche

    Pêche fraiche, rond, fin de bouche croquante.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif, Bistrot

    Accord poisson

    Crustacés et fruits de mer, Tartare de poisson

    Accord fromage

    Fromages de chèvre