Saint-Joseph

Saint-Joseph Domaine Pierre Gaillard 2019

SecRhôneFrance13,5 % vol
Présentation du produit

Provenant du nord de l’appellation, ce Saint-Joseph est un assemblage de vins provenant de vignes en coteaux exposées Est et Sud-Est. La majorité des raisins provient du domaine et le reste est acheté à d’autres viticulteurs mais vendangé, vinifié et élevé au domaine.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du vin

Saint-Joseph

Appellation

Saint-Joseph

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Domaine Pierre Gaillard

Couleur

Rouge

Région

Rhône

Types

Sec

Cépage

Syrah noir

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Granite

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF013365

Domaine Pierre Gaillard

Pierre Gaillard s’installe en 1987, comme vigneron sur les hauteurs du village médiéval de Malleval, à mi-chemin entre le Rhône et le Mont Pilat. Au fil des années, les nouvelles parcelles sur les coteaux de Côte-Rôtie, de Condrieu et de Saint-Joseph sortent de terre. Aujourd’hui, le domaine compte 25 hectares de vignes qui s’étirent sur 40 kilomètres de Ternay au Nord à Limony au Sud.

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Carafage

Non

Conservation

A boire et à garder

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Dégustation

Robe

Grenat

Nez

Très floral (violette), il évolue vers la réglisse et les épices.

Bouche

Attaque souple, avec une dominante de fruits rouges. La finale est longue, marquée par les épices.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Barbecue, Bistrot, Repas en famille

Accord viandes

Gibiers, Viandes blanches, Viandes rouges

Accord fromage

Fromages dits fondus

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