Saint-Joseph

Saint-Joseph Domaine Pierre Gaillard 2018

SecRhôneFrance14 % vol
Présentation du produit

Traditionnellement, le saint-joseph blanc est issu de l’assemblage des cépages roussanne et marsanne. Pierre Gaillard ne cultive que de la roussanne, en vertu de la complexité et de la richesse des vins qu’elle produit. Récoltée à maturité sur les sols granitiques du nord de l’appellation, la roussanne s’exprime avec complexité et une grande minéralité, y compris les années chaudes.

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    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Saint-Joseph

    Appellation

    Saint-Joseph

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Domaine Pierre Gaillard

    Couleur

    Blanc

    Région

    Rhône

    Types

    Sec

    Cépage

    Roussanne blanc

    Degré

    14 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 4 g/L

    Sol

    Granite, Sable

    Boisé

    Peu boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF009807

    Récompenses

    93/100 - 2019 - Robert Parker

    Domaine Pierre Gaillard

    Pierre Gaillard s’installe en 1987, comme vigneron sur les hauteurs du village médiéval de Malleval, à mi-chemin entre le Rhône et le Mont Pilat. Au fil des années, les nouvelles parcelles sur les coteaux de Côte-Rôtie, de Condrieu et de Saint-Joseph sortent de terre. Aujourd’hui, le domaine compte 25 hectares de vignes qui s’étirent sur 40 kilomètres de Ternay au Nord à Limony au Sud.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    10 à 12 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    A boire et à garder

    Potentiel de garde

    4 à 6 ans

    Dégustation

    Robe

    Or jaune

    Nez

    Fruits jaunes: pêches, abricots.

    Bouche

    Riche, opulent et gras. Un début de bouche sur la vivacité et les agrumes, et un milieu de bouche chaleureuse, ronde et des finales fraîches.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Bistrot

    Accord poisson

    Poisson grillé

    Accord viandes

    Viandes blanches, Volailles

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