Saint-Guilhem-le-Désert

Saint-Guilhem-le-Désert Domaine Cavalier 2017

SecLanguedoc-RoussillonFrance14 % vol
Présentation du produit

L’assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, permet d’obtenir une identité singulière tout en laissant s’exprimer le terroir.

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    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Saint-Guilhem-le-Désert Domaine Cavalier

    Appellation

    Saint-Guilhem-le-Désert

    Classification

    Indication Géographique Protégée (IGP)

    Nom du domaine

    Domaine Cavalier

    Couleur

    Rouge

    Région

    Languedoc-Roussillon

    Types

    Sec

    Cépage

    Cabernet-Sauvignon noir

    Degré

    14 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 4 g/L

    Sol

    Calcaire, Limon, Sable

    Boisé

    Peu boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF006969

    Domaine Cavalier

    Le domaine Cavalier se situe au sein des vi-gnobles du Château de Lascaux. Regroupées autour d’un mas Cévenol sur des terres en alti-tude, les parcelles de vignes s’étendent sur 20 ha.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    15 à 17 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    A boire et à garder

    Potentiel de garde

    4 à 6 ans

    Dégustation

    Robe

    Pourpre

    Nez

    Nez intense sur les fruits rouges frais.

    Bouche

    Sensation de fraîcheur en bouche, équilibre, rondeur et souplesse avec beaucoup de minéralité.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif, Barbecue

    Accord viandes

    Charcuterie, Viandes blanches, Viandes rouges

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