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Saint-Estèphe Château Saint-Estèphe 2013
Depuis longtemps François Arnaud a tout sacrifié à la qualité : éclaircissage, effeuillage, travail du sol, vendanges manuelles pour une qualité digne de cette terre traditionnelle où se reflète la passion du vigneron.
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Informations &
Caractéristiques techniques
Nom du vin
Saint-Estèphe
Appellation
Saint-Estèphe
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Château Saint-Estèphe
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Types
Sec
Cépage
Cabernet-Sauvignon noir
Degré
12,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Calcaire, Grave
Boisé
Boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF008232
Château Saint-Estèphe
Créé par un ancêtre de la famille Arnaud, ce domaine vit le jour vers 1870. Petite propriété familiale qui voit son développement depuis plusieurs générations par la famille ARNAUD. Le vignoble se compose de 8 hectares regroupés autour des villages de « Leyssac, la Marquette, Laujac », sur un terroir de graves argileuses dominantes, graves fines, sableuses et argilo-calcaires formant une bonne complémentarité.
A savoir sur
nos conseils de dégustation
Température de service
15 à 17 °C
Carafage
Non
Conservation
A boire et à garder
Potentiel de garde
2 à 4 ans
Dégustation
Robe
Grenat
Nez
Arômes se rapprochant des fruits rouges comme le cassis ou la cerise.
Bouche
C’est un vin bouqueté, tannique sans excès, plein et délicat. Il accompagnera les mets les plus fins et les fromages.
Accords mets & vins
Accord type de repas
Barbecue, Repas en famille
Accord viandes
Gibiers, Viandes rouges
Accord fromage
Reblochon

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