Quincy

Quincy J. De Villebois 2019

SecLoireFrance12,5 % vol
Présentation du produit

Niché au coeur du Berry, Quincy est reconnu comme la plus ancienne Appellation d’Origine Protégée du Val de Loire. J. De Villebois a soigneusement sélectionné les meilleurs raisins de Sauvignon Blanc pour produire ce vin aromatique et délicat aux notes exotiques et minérales.

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Quincy

    Appellation

    Quincy

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    J. de Villebois

    Couleur

    Blanc

    Région

    Loire

    Types

    Sec

    Cépage

    Sauvignon blanc

    Degré

    12,5 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 2 g/L

    Sol

    8119

    Boisé

    Très légèrement boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATV003263

    Récompenses

    90/100 - 2020 - Wine Enthusiast
    90/100 - 2020 - James Suckling

    J. de Villebois

    Nés de la volonté du couple Joost et Miguela de Villebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment le cépage Sauvignon Blanc, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellations, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    10 à 12 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    4 à 6 ans

    Dégustation

    Robe

    Jaune vert

    Nez

    Une complexité éclatante d’arômes de bourgeon de cassis, de citron et d’aubépine se distingue au nez.

    Bouche

    Le palais est rond, ravivé par une finale acidulée avec des notes de mandarine fraîche.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif, Bistrot

    Accord poisson

    Crustacés et fruits de mer, Poisson cru type sushi

    Accord fromage

    Fromages de chèvre