Quincy

Quincy Domaine des Bruniers 2019

SecLoireFrance12,5 % vol
Présentation du produit

Le vigneron a su dompter ce millésime chaud pour produire un Quincy sur la retenue et la fraicheur. Les aromes sont murs (peche blanche, poire) et la bouche onctueuse. L'équilibe est là, c'est harmonieux, vivant et la finale texturée élève le plaisir!

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Quincy

    Appellation

    Quincy

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Domaine des Bruniers

    Couleur

    Blanc

    Région

    Loire

    Types

    Sec

    Cépage

    Sauvignon blanc

    Degré

    12,5 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 2 g/L

    Sol

    Argile, Gravier, Limon, Sable

    Boisé

    Très légèrement boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF012793

    Domaine des Bruniers

    Jérome de la Chaise dirige son domaine familial depuis une vingtaine d'années à Quincy sur les bords des rives du Cher. Homme passionné, discret et méticuleux, il produit des vins régulièrerement récompensés dans les concours. C'est LE domaine à suivre pour avoir la tonalité la plus précise de l'appellation, années après années.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    10 à 12 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    4 à 6 ans

    Dégustation

    Robe

    Or vert

    Nez

    Agrumes, pamplemousse, fleurs blanches, acacias.

    Bouche

    Fraiche, acidulée, désaltérante avec une matière en final qui donne un charme fou à cette cuvée.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif, Bistrot

    Accord poisson

    Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

    Accord fromage

    Fromages de chèvre