Pouilly-sur-Loire

Pouilly-sur-Loire Les Marnes Fournier Père et Fils 2019

SecLoireFrance12,5 % vol
Présentation du produit

Notre vignoble de 0,46ha est planté sur des marnes siliceuses et des sables à silex de Tracy sur Loire. Les vignes agées entre 50 à 60 ans ont atteint leur équilibre physiologique. Elles produisent des raisins dorés et croquants vendangés uniquement lorsque leur est maturité maximale.

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Pouilly-sur-Loire Les Marnes

    Appellation

    Pouilly-sur-Loire

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Fournier Père et Fils

    Couleur

    Blanc

    Région

    Loire

    Types

    Sec

    Cépage

    Chasselas blanc

    Degré

    12,5 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 2 g/L

    Sol

    Marne, Silex

    Boisé

    Très légèrement boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF016428

    Récompenses

    91/100 - 2020 - James Suckling

    Fournier Père et Fils

    L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    6 à 8 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    4 à 6 ans

    Dégustation

    Robe

    Or vert

    Nez

    Dominé par des notes florales et briochées, des arômes de noisette, le nez est une invitation à la dégustation.

    Bouche

    L’attaque est tendre, prolongée par une trame citronnée avant de finir sur une finale de raisin confit.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif

    Accord viandes

    Charcuterie