Pouilly-sur-Loire

Pouilly-sur-Loire Les Marnes Fournier Père et Fils 2018

SecLoireFrance12 % vol
Présentation du produit

Notre vignoble de 0,46ha est planté sur des marnes siliceuses et des sables à silex de Tracy sur Loire. Les vignes agées entre 50 à 60 ans ont atteint leur équilibre physiologique. Elles produisent des raisins dorés et croquants vendangés uniquement lorsque leur est maturité maximale.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du vin

Pouilly-sur-Loire Les Marnes

Appellation

Pouilly-sur-Loire

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Couleur

Blanc

Région

Loire

Types

Sec

Cépage

Chasselas blanc

Degré

12 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Marne, Silex

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF014661

L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.

En savoir plus

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

6 à 8 °C

Carafage

Non

Conservation

Prêt à boire

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Dégustation

Robe

Or vert

Nez

Dominé par des notes florales et briochées, des arômes de noisette, le nez est une invitation à la dégustation.

Bouche

L’attaque est tendre, prolongée par une trame citronnée avant de finir sur une finale de raisin confit.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Apéritif, avec les ami(e)s

Accord viandes

Charcuterie

Accord fromage

Beaufort, Fromages dits fondus, Mont d'Or

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