Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé Saint-Andelain Domaine des Berthiers 2019

SecLoireFrance13 % vol
Présentation du produit

Le Domaine des Berthiers est situé dans le hameau vigneron des Berthiers au pied de la butte de Saint-Andelain. Il a la chance de bénéficier du terroir ‘silex’ qui ne se retrouve qu’en de rares emplacements sur l’appellation Pouilly-Fumé. La cuvée Saint-Andelain est issue des parcelles de Sauvignon Blanc plantées sur l'ensemble de la commune et presque exclusivement sur des Silex.

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Pouilly-Fumé Saint-Andelain

    Appellation

    Pouilly-Fumé

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Domaine des Berthiers

    Couleur

    Blanc

    Région

    Loire

    Types

    Sec

    Cépage

    Sauvignon blanc

    Degré

    13 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 2 g/L

    Sol

    8121

    Boisé

    Très légèrement boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF015101

    Récompenses

    Domaine noté 1 étoile - 2020 - Guide Hachette des Vins
    Médaille d'Argent - 2020 - Concours des Vins du Val de Loire à Angers

    Domaine des Berthiers

    Située au centre du village des Berhiers à Saint-Andelain, au coeur de l’appel- lation Pouilly-Fumé, la maison familiale a fière allure. La patronne, Evelyne, décide de tout. Les vins ne sont mis en bouteille qu’à condition qu’elle les aime! Vin de femmes libres, frondeur et impertinent comme elles, ce Pouilly libère la parole! Les silex façonnent ici des Pouilly tendus et d’une élégance folle! La ‘Cuvée d’Eve’, nommée après madame est une sélection de vieilles vignes élevées en fut de chêne.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    10 à 12 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    6 à 10 ans

    Dégustation

    Robe

    Or jaune

    Nez

    raffiné, entre les arômes d’agrumes mûrs (mandarine…) et les notes fumées du terroir Silex.

    Bouche

    L’acidité ciselée du Silex joue en bouche avec les aromes de cassis, et de mangue mûre. Un vin vivant qui exprime toute la noblesse du Pouilly-Fumé.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif, Bistrot

    Accord poisson

    Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

    Accord fromage

    Fromages de chèvre