Ce vin exprime par sa complexité toutes les nuances des nombreux terroirs de Pouilly-Fumé. Grâce à un travail de sélection très rigoureux à la vigne et au chai, J. de VIllebois capture la noblesse du Blanc Fumé de Pouilly.
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Paiement sécuriséNom du vin
Pouilly-Fumé
Appellation
Pouilly-Fumé
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Couleur
Blanc
Région
Loire
Types
Sec
Cépage
Sauvignon blanc
Degré
13 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Calcaire, Marne, Silex
Boisé
Très légèrement boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATV003131
Nés de la volonté du couple Joost et Miguela de Villebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment le cépage Sauvignon Blanc, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellations, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.
En savoir plusTempérature de service
10 à 12 °C
Carafage
Non
Conservation
Prêt à boire
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Robe
Jaune vert
Nez
Intenses et attirantes, les notes d’agrumes concentrées au nez attisent le plaisir.
Bouche
Une texture soyeuse, des notes d'agrumes et une finale de ‘pierre à fusil‘ typique de Pouilly-Fumé.
Accord type de repas
Apéritif, Bistrot, Repas en famille
Accord poisson
Crustacés et fruits de mer
Accord fromage
Fromages de chèvre, Fromages frais ou blancs
