Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé J. De Villebois 2019

SecLoireFrance13 % vol
Présentation du produit

Ce vin exprime par sa complexité toutes les nuances des nombreux terroirs de Pouilly-Fumé. Grâce à un travail de sélection très rigoureux à la vigne et au chai, J. de VIllebois capture la noblesse du Blanc Fumé de Pouilly.

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Pouilly-Fumé

    Appellation

    Pouilly-Fumé

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    J. de Villebois

    Couleur

    Blanc

    Région

    Loire

    Types

    Sec

    Cépage

    Sauvignon blanc

    Degré

    13 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 2 g/L

    Sol

    Argile, Calcaire, Marne, Silex

    Boisé

    Très légèrement boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATV003131

    Récompenses

    Médaile d'Or - 2020 - Prix Plaisir Bettane & Desseauve
    92/10 - 2020 - James Suckling
    93/100 - 2021 - Blue Lifestyle
    Médaile d'Or - 2020 - Asia Wine Trophy
    Médaille d'Argent - 2020 - Concours Decanter
    93/100 - 2021 - Wine Review Online

    J. de Villebois

    Nés de la volonté du couple Joost et Miguela de Villebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment le cépage Sauvignon Blanc, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellations, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    10 à 12 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    4 à 6 ans

    Dégustation

    Robe

    Jaune vert

    Nez

    Intenses et attirantes, les notes d’agrumes concentrées au nez attisent le plaisir.

    Bouche

    Une texture soyeuse, des notes d'agrumes et une finale de ‘pierre à fusil‘ typique de Pouilly-Fumé.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif, Bistrot

    Accord poisson

    Crustacés et fruits de mer

    Accord fromage

    Fromages de chèvre, Fromages frais ou blancs