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Pouilly-Fumé Grande Cuvée Fournier Père et Fils 2016
Tracy-sur-Loire est un hameau situé en bord de Loire, ce village possède une vue magnifique sur la ‘boucle de la Loire’ et le vignoble de Sancerre. La ‘Grande Cuvée‘ est issue d’un assemblage de parcelles cultivées sur des Marnes kimméridgienne et des Calcaire.
- En rupture de stock
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Paiement sécurisé
Informations &
Caractéristiques techniques
Nom du vin
Pouilly-Fumé Grande Cuvée
Appellation
Pouilly-Fumé
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Couleur
Blanc
Région
Loire
Types
Sec
Cépage
Sauvignon blanc
Degré
12,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Calcaire, Marne
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF016573
Récompenses



L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.
En savoir plusA savoir sur
nos conseils de dégustation
Température de service
10 à 12 °C
Carafage
1h
Conservation
A boire et à garder
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Dégustation
Robe
Or vert
Nez
Le nez envoute par sa complexité qui oscille entre les arômes de mangue et ceux de bourgeon de cassis.
Bouche
La bouche est opulente et généreuse et confirme ses promesses avec sa finesse ciselée et son intensité.
Accords mets & vins
Accord type de repas
Gastronomique, Repas en famille
Accord poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé
Accord viandes
Volailles

Les commandes effectuées du 26/05 au 29/05 seront traitées le 30/05.
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