Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes Domaine Gonon 2019

SecBourgogneFrance13,5 % vol
Présentation du produit

Cette cuvée parcellaire est réalisée à partir d’une sélection de parcelles située à Vergisson et Solutré-Pouilly. Les vignes de Chardonnay dont l'age moyen est de 50 ans sont situées dans un panaroma à couper le souffle.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du vin

Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes

Appellation

Pouilly-Fuissé

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Domaine Gonon

Couleur

Blanc

Région

Bourgogne

Types

Sec

Cépage

Chardonnay blanc

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF014271

Domaine Gonon

Le domaine Gonon est situé à Vergisson, au pied du site exceptionnel de la roche de Solutré. La famille Gonon produit depuis plusieurs générations les célèbres vins de Mâcon, Pouilly-Fuissé et Saint-Véran. A la tête du domaine depuis 1991, Jean-François Gonon apporte toute son énergie et son enthousiasme au 14ha du domaine familial.

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

12 à 14 °C

Carafage

Non

Conservation

A boire et à garder

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Dégustation

Robe

Or pâle

Nez

Fleurs blanches, toasté, nougat.

Bouche

Ample, agrumes, fruits exotiques, beurré.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Bistrot, Repas en famille

Accord poisson

Crustacés et fruits de mer

Accord viandes

Viandes blanches, Volailles

Accord fromage

Comté, Coulommiers, Fromages de chèvre, Fromages dits fondus

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